Sezon letni to nie tylko czas urlopów i pięknej pogody, ale również pysznych, wakacyjnych smaków. Poznaj przepisy na pyszne owocowe koktajle, a także dowiedz się, jakie właściwości zdrowotne mają letnie owoce.
Wakacyjne owoce
Z latem, tak jak z każdą porą roku, związane są pewne charakterystyczne smaki. W wakacje najczęściej można spotkać się z takimi owocami jak:
- wiśnie,
- truskawki,
- poziomki,
- porzeczki,
- maliny,
- jeżyny,
- jagody,
- czereśnie,
- borówki amerykańskie,
- agrest.
Każdy wymieniony owoc stanowi doskonałe źródło witamin, a także posiada szereg właściwości zdrowotnych. Za jeden z najpopularniejszych wakacyjnych owoców uchodzi agrest. Posiada on duże ilości luteiny. Składnik ten uważany jest za świetny antyoksydant i stanowi podstawę dla poprawnego funkcjonowania ludzkiego wzroku. Agrest posiada dodatkowo znaczne ilości magnezu i witaminy B. Borówka amerykańska jest z kolei niezwykle bogata w witaminę B9, która pomaga kobietom utrzymać prawidłowy stan ciąży. Czereśnie słyną z niezwykle bogatych zasobów jodu oraz potasu, co może wpłynąć na poprawę elektrolitów w organizmie. W wakacje szczególnie warto spożywać owoce leśne, czyli jagody i jeżyny. Pierwsze z nich znacząco poprawiają metabolizm, a także są bogate w polifenole, które stanowią podstawę detoksykacji organizmu. Jeżyny z kolei posiadają niezbędny dla kobiet kwas elagowy oraz duże ilości witaminy K. Jednymi z najistotniejszych letnich owoców są maliny. Posiadają one duże ilości witamin B, C i E, a także mają zdolności antyoksydacyjne. Porzeczki to z kolei doskonałe źródło witaminy C. Poziomki dostarczają do organizmu wiele witamin, wzmacniają odporność oraz uważane są za lek przeciw problemom żołądkowym. Niezwykle popularnym letnim owocem są truskawki. Ich spożywanie zmniejsza ilość kwasu moczowego oraz normalizuje ciśnienie w organizmie. Wiśnie, jako ostatnie z listy stanowią doskonałe źródło błonnika, polifenoli i witamin. Posiadają również duże zasoby potasu i sodu.
Wakacyjny koktajl owocowy
Do przygotowania tego orzeźwiającego koktajlu potrzebne będą takie składniki jak sok z limonki, szklanka soku pomarańczowego, winogrona, brzoskwinia (obrana lub z puszki) i szklanka mrożonych malin. Wszystko należy wrzucić do blendera i mieszać aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Śmietankowo-malinowy koktajl do pracy
Aby przygotować ten koktajl potrzebne będzie: 200 g malin, 150 g jogurtu naturalnego, 100 g bitej śmietany, 50 g cukru pudru oraz liście mięty.
Sposób przygotowania:
Do blendera wrzucić maliny wraz z jogurtem. Dosypać cukier, dodać śmietanę i dokładnie zmiksować. Przelać do naczyń i udekorować owocami i miętą.
Tak przygotowane koktajle będą idealnym źródłem orzeźwienia w gorące, letnie dni. Warto pamiętać, że przedstawione napoje to jedynie propozycja podania. Warto więc zapoznać się z poszczególnymi letnimi owocami, a koktajl utworzony na ich bazie to istna bomba witaminowa!
